La Paillote, l’ex- « Ephémère » à Bruges renaît grâce à un viticulteur de Gironde
Franck Artaud, des vignobles Artaud et fils à Beautiran (Gironde) mouille la chemise depuis quelques semaines : il a fini une 1ère phase cruciale de démarrage, pour faire de l’ex- » Ephémère » à Bruges un haut-lieu de plaisirs épicuriens et de découvertes oeno-gastronomiques. Le pari semble en voie d’être gagné : quelques dizaines de membres de l’association partenaire en ont déjà fait leur habitude.
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